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威士帕酒莊(Vespa Vignaioli)目前種植超過25公頃的葡萄藤,並主要種植費安諾(Fiano)或普里蜜提弗(Primitivo)等義大利傳統品種。酒莊更邀請世界著名的釀酒學家–Riccardo Cotarella擔任釀酒顧問,逐步在義大利和國際間嶄露頭角,短短幾年間,一躍成為普利亞(Puglia)的明星酒莊。
此款紅酒為威士帕的最新酒款,挑選位於薩倫托半島(Salento)上低海拔與日照充足的葡萄園,園中富含粘土和沙質土壤,讓20年藤齡的深色黑苦葡萄(Negroamaro)完熟。採取現代化釀法,於低控不銹鋼桶中酒精發酵約10天,行乳酸發酵後,再入法式橡木桶中12個月裝瓶,靜置數月上市。
深紅寶石色,溫和黑莓和蔓越莓的香氣,多汁而明亮。酒體適中,淡淡的單寧十分平易近人。令人愉悅的新鮮風格,2017首年份上市,已然是經典之作。