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布魯諾‧賈可薩酒莊（Bruno Giacosa）以朗格（Langhe）和羅埃洛（Roero）產區為起點，憑藉著細心栽植當地原生葡萄品種開始的。年復一年，酒莊以嚴實的釀酒方式和採用最優秀的橡木桶陳釀酒液而成就了無與倫比的酒款，也一如既往地謹守在次佳的年份中，只銷售桶裝酒的原則。
「傳統法」不甜氣泡酒（"Metodo Tradizionale" Spumante Extra Brut）使用的葡萄來自Casteggio村落的Oltrepo Pavese產區。釀造時，先於不鏽鋼桶中發酵15天，再以傳統法（Méthode Traditionelle）進行二次發酵60天，續泡渣陳釀25個月。
