複選
複選
擁有四百多年歷史的始祖級高仕達香檳酒莊（Gosset），早在1584年發跡於法國香檳區（Champagne）著名的Aÿ特級村。以夏多內（Chardonnay）葡萄為主軸，堅持使用第一道Cuvée，所有香檳都在酒窖中陳放四到十年後才上市，刻意不進行乳酸發酵，以保留香檳的天然果味。被有葡萄酒綠皮書之稱的權威雜誌RVF選為「50大最佳香檳廠TOP 4」，其釀製渾厚濃郁層次的出色香檳，和Krug、Bollinger名列香檳三大KGB！
此款香檳以夏多內（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Noir）進行混釀，釀造時不進行乳酸發酵，酸度讓香檳的新鮮口感延續更長的時間，並保留原有的曼妙果香。
貴而不俗的淡金色澤微微閃耀，風味和諧、清新、優雅。獨特的煙燻香氣，帶有榛果、薄荷與香料氣味，口感飽滿且清新，中段品嘗到奶油餅乾的風味，夏多內帶來的高雅酸度，在尾韻呈現出葡萄柚韻味。可搭配前菜、香料調味較多的料理，以及用香甜醬汁調味的料理。
「打從1947年開始，每到尾數是七的年份似乎都是好年份，『禮讚系列 不甜年份香檳』（Celebris Vintage Extra Brut）2007受益於陳年十年以上，展現出完美的成熟感和極佳平衡。」- 酒窖管理師
