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杜瓦-樂華香檳(Duval-Leroy)是由杜瓦(Duval)及樂華(Leroy)此兩大香檳區家族於1859年共同成立,致力釀造出最頂級的香檳。自創立之始,杜瓦-樂華香檳便位於白丘(La Cote des Blancs)的心臟地帶-維爾特斯村(Vertus),目前擁有200公頃的葡萄園,而大部分土地用來栽植高品質的夏多內(Chardonnay)葡萄。
白中白特級園不甜香檳(Blanc de Blancs Grand Cru Brut)採用單一年份的特級園夏多內製成,有至少12年起跳的酵母浸泡時間;其中6%葡萄先於橡木桶中發酵,再加入瓶中進行第二次發酵。酒莊特別選擇深色酒瓶裝載,避免任何一絲紫外線汙染的風險。細頸瓶身延緩氧化速度,同時保持絕佳新鮮享受。
酒色呈透亮的淡黃金色。細緻的泡沫,引出白花與柑橙的優雅香氣。味蕾被包圍在溫暖的杏仁及絲柔的滑順口感中,完美的展示出飽滿而柔軟的豐富度。可以搭配炙燒龍蝦尾或波士頓龍蝦。