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談到侏羅(Jura)葡萄酒,便不能不認識侏羅酒神 Jean-Francois Ganevat(Fan-Fan)!他所釀的酒可是《The Wine Advocate》創刊來第一款獲得RP滿分的侏羅產區葡萄酒!當其他酒莊恪守傳統,Fan-Fan是跳脫法規拘束,只為了追求心目中最完美的酒,套句莎士比亞說的:「玫瑰不叫玫瑰,依然芬芳如故。」用這話來形容 Fan-Fan 的酒,再適合不過了。
此款紅酒是莊主Jean-François Ganevat的最新力作,果實選自好友位於侏儸(Jura)阿赫柏村(Arbois)的葡萄園,種植在古老的灰色泥灰岩與黏土上,葡萄藤齡平均約為40歲,在布根地橡木桶中培醞一年而成。