露西瑪哥酒莊(Lucy M Wines)的酒堅決不使用人工或是天然添加物。釀造中不使用化學成份的產品,也不進行人工澄清(清潔時僅使用淨水以及偶爾使用親自蒸餾的酒精);酒莊中的任何一個環節,包括釀造過程以及空桶的儲存,完全沒有使用硫的氧化物。
這款橘酒使用的3種葡萄分別是灰皮諾(Pinot Gris)、白蘇維濃(Sauvignon Blanc)及榭密雍(Sémillon),經過長時間的泡皮後,各自發酵培養後混合。酒款剛開瓶時,有滿滿的葡萄柚、文旦和椪柑的香氣,之後便漸漸浮現石榴和海鹽的氣息。果香濃郁,酸度均衡。