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「哲薩莊園」("Clos Jebsal")屬於辛.頓貝希特酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)的獨佔園,葡萄園富含豐富的黏土層以及石灰岩地層,所以能提供葡萄非常好的酸度。陡峭的梯田坐北朝南,葡萄園非常炎熱,因此葡萄成熟速度快,非常適合發展遲摘或貴腐的甜酒。
這裡生產的灰皮諾遲摘甜酒通常保有黃色系的水果味道,桃子、荔枝、蜂蜜的香氣非常誘人。熟成氣味之下還是保有灰皮諾的新鮮感,搭配非常好的酸度平衡。圓潤飽滿的口感,具有絕佳的陳年潛力。