複選
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「奧塔維歐」紅酒（"Ottavio" Grignolino Vino Rosso）是莊主Nadia獻給爸爸的酒款，奧塔維歐便是爸爸的名字。莊主特別請設計師畫出她⼩時候在葡萄園⼯作的爸爸：穿著⽩⾊T-shirt，戴著磨損的帽⼦與墨鏡的樣⼦。印象中的爸爸，帥氣⼗⾜的模樣一直是Nadia最崇拜的⼈。
釀造這款酒的果實於⼿⼯採收後，部分浸⽪，部分則利⽤二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）發酵；於⼤橡⽊桶中培醞10個⽉，最後裝瓶。酒款有著淺紅寶⽯⾊，帶著微微來⾃⼟壤的鹹味。口感上，酸度中等，主要香氣為櫻桃、草莓、柑橘、茶⾹及花⾹；單寧細緻，尾韻優雅且迷人。
