複選
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釀製「特選陳年系列」梅洛紅酒（Gran Reserva Merlot）時，以手工摘採，並精挑細選的出優質的葡萄果實。接著，於25,000公升的不鏽鋼桶中發酵10天後，續行額外6至8天的浸皮作業。酒液進行100%的乳酸發酵（Malolacatic Fermentation），最後醇化於225公升的法國木桶12個月後釋出。
這支梅洛紅酒是葵莎酒莊（Quasar）的頂級酒款之一；風味馥郁且具有天鵝絨般優雅的風味。酒款饒富紅色水果的香氣，帶著巧克力及香草氣息；口感圓潤、滑順，酒體均衡。適合搭配重口味料理如嫩煎鴨胸、田螺與燒臘。
