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第二次世界大戰後,數片坡度過於陡峭且面積過小的葡萄園遭到遺棄,辛.頓貝希特酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)的老莊主–李奧納‧溫貝希特(Léonard Humbrecht),深信風土帶給品種無可抹滅的基因印記,想方設法蒐集六座廢棄的葡萄園內的小地塊,組成「哲薩莊園(Clos Jebsal)」。
哲薩莊園坐落在阿爾薩斯(Alsace)最溫暖的地方,面南的的陡峭坡地受到日光的大量照射,同時因深厚而豐富的泥灰石膏土壤,可保持葡萄藤的涼爽,不致使其過於早熟。在哲薩莊園,感染貴腐菌的葡萄產量極低,每公頃僅可得約八公升,且需要極長的發酵時間。
此款逐粒精選貴腐甜酒(Sélection de Grains Nobles)呈琥珀色酒液,口感豐富,極佳的酸度激發奶油般的蜂蜜味,賦予此款酒新鮮感與窖藏潛力。