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葡萄汁在木桶裡發酵15-30天,接著移到小型橡木桶陳釀12個月、瓶陳12個月。
這款白酒有金雀花、成熟熱帶水果、焦糖、杏仁和蜂蜜香氣。口感新鮮、柔順,帶有煙燻味。中等的酒體,酸度低。適合搭配生蠔、亞洲料理、壽司和生魚片。