複選
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晚摘葡萄來自超過70歲的老藤，去梗壓碎後，溫控泡皮發酵10-12天，期間定時淋汁（pumping over）萃取。發酵後，轉入法國與美國橡木桶培養約六個月，造就出這款有個性的優質紅酒。
這款酒呈現深寶石紅帶石榴光澤。濃郁複雜的香氣，帶有成熟紅色水果、櫻桃、無花果乾，交織淡淡的肉桂與香草氣息。口感飽滿柔和，甜度和酸度之間有良好平衡。持久尾韻，讓人回味無窮。適合搭配陳年起司、餅乾、無花果、櫻桃派。
