庫克粉紅香檳(Krug Rosé)的靈感來自庫克家族(the Krug family)第五代的夢想,每年構思一款全新的粉紅香檳已然是家族傳統。作為一款具開創象徵意義的香檳,庫克粉紅香檳是唯一一款由三種不同葡萄品種、並混集如此廣泛年份成的頂級特釀。
第26版混合了七個不同年份的28種基酒,其中最年輕的為2014年,而最老的可以追溯至2005年,其中11%特別選用Aÿ 一特殊地塊–La Côte Valnon的傳統浸漬黑皮諾,以增加活潑的辛辣味、顏色與結構。最終成分為44%的黑皮諾(Pinot Noir)、30%的夏多內(Chardonnay)以及26%的皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。窖藏至少七年,擁有絕對的獨特與優雅。
此版本為2014年的採收期前後釀造,該年份為香檳區天氣變化無常的一年,在炎熱的乾旱期與涼爽雨季之間搖擺不定。葡萄藤發育良好,保留了對比鮮明的無常天候。
玫瑰與醃火腿香氣,桑葚、紅醋栗、牡丹、胡椒與葡萄柚的果香與花香四溢,混著一絲辛辣感。酒體中等至飽滿,口感細膩,有蜂蜜、柑橘與果乾味,餘韻悠長,細膩的氣泡使感受昇華,更加完美濃郁。