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Criots-Bâtard-Montrachet特級園位於Chassagne-Montrachet產區,毗鄰同樣聲名顯赫的Bâtard-Montrachet特級園,但在面積上則小許多。
Criots在當地為「白堊」(chalk),指該地特有的鈣質土壤。至於Montrachet則源自Mont Rachaz或Mont Chauve,意指該山丘多石且植被稀疏的荒涼特質;在古法語中,râche一詞意為chauve(禿頂、光禿)。
這款白酒的香氣濃郁而細膩,融合了堅果、乾果、白花和香料的氣息,伴隨著淡淡的蜂蜜與奶油芬芳。口感醇厚豐滿,迷人的礦物質結構賦予了酒體極佳的精緻感。餘韻悠長純淨。非常適合搭配魚類和甲殼類海鮮、鵝肝,或是禽類及白肉菜餚(烤製或以奶油醬汁的烹飪方式)。
口感精緻,散發著溫柔成熟的蘋果和白色花朵香氣。儘管2019年氣候較炎熱,讓酒款偏向優雅淡麗,而非濃郁富麗,但口感仍充滿了細緻感,奶油質地和足夠的酸度能夠平衡整體口感。