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葡萄手工採摘並以整串進行壓榨,以天然酵母進行發酵,後置於70%的舊桶和30%的新桶進行陳釀16個月,裝瓶前輕微澄清與過濾。
淺黃色帶有明亮反光的色澤,淡淡的黃色水果和榛子香氣,礦物質風味使整體更顯清新愉悅。