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Domaine David Duband Vosne Romanee 2020 大衛 杜邦酒莊 馮內侯瑪內紅酒

大衛.杜邦酒莊.馮內侯瑪內紅酒

Domaine David Duband, Vosne-Romanée 2020

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專業酒評:

Burghound

89-91

/ 100分

酒款介紹:

這款馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)紅酒來自「歐姆」地塊(Les Ormes),以及超一級園「克羅派隆頓」(Cros Parantoux)延伸的「巴赫」地塊(Les Barreaux),其土層多為石灰岩。葡萄園面東,藤齡約落在35年左右;果實皆以手工摘採,不過濾裝瓶,完整呈現其原始風味。

 

這款紅酒滿載黑醋栗與李子等黑色水果的香氣,慢慢地散發出紫羅蘭的花香以及檀香等木質調氣息。其酒體中等至飽滿,恰好的酸度帶出豐沛的水果風味,柔美的單寧則增加口中的層次感,有著優雅而綿長的尾韻。可搭配清爽的開胃料理,也適合與豬腳等熟食一同享用。