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隱身於哲維瑞-香貝丹（Gevrey Chambertin）村內的佛耶酒莊（Domaine Fourrier）目前由第二代 Jean-Maire 經營，酒莊歷史不長，卻有著不平凡的出身。尚-馬利（Jean-Maire）當年曾是布根地酒神亨利．佳葉（Henri Jayer）身旁的得力助手，也曾在美國奧勒岡州（Oregon）釀酒，融合了新舊世界的葡萄酒知識與技巧後， 於1995年回到家鄉接手家族酒廠。尚-馬利將葡萄完全去梗，所有等級的酒只採用20%新橡木桶熟成，佛耶酒莊的葡萄園內盡是年紀非常老的葡萄樹藤，在村內大概只有羅蒂（Roty）家族可以媲美，不僅擁有驚人香氣，純淨的新鮮果味、細緻的單寧與優美的酸度亦是佛耶酒莊酒款的最大特徵。
淡淡的烘烤雪松木香氣，帶有清新的紅莓果、覆盆子與釀梅香氣，綿密的單寧口齒抓爬，微辛辣草本香料味收尾。
