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手摘葡萄壓榨後,果汁轉入不鏽鋼槽中溫控發酵;最後酒液泡渣培養(sur lie)九個月。
酒澤呈濃郁金黃色。散發花香與辛香料氣息。入口後,展現令人愉悅的甜美,質地如絲絨般滑順,餘韻伴隨杏仁風味。適合搭配藍紋起司、果乾。