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100%黑皮諾(Pinot Noir)來自一級村Ville-Dommange,100%橡木桶發酵,部分乳酸發酵,3-4年的二次瓶陳,釀成這款充滿活力的「零添糖、零添加酵母、零二氧化硫、零澄清過濾」的高品質香檳,展現酒莊成熟的釀造工藝,果實風味飽滿,香氣誘人清新且滿含礦物感。