複選
複選
部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！
三聖丘酒莊（Trinity Hill）坐落於紐西蘭北島的霍克斯灣（Hawke's Bay），1993年由紐西蘭知名釀酒師約翰．漢考克（John Hancock）和英國餐飲大亨羅伯和羅賓威爾森（Robert & Robyn Wilson）一起創立。約翰．漢考克曾在法國北隆河（Rhône）名門–加布列家族（Jaboulet）的酒莊工作，回國前，前莊主Gerard Jaboulet還贈送了莊園內葡萄藤剪枝讓約翰帶回紐西蘭，故酒莊風格偏向北隆河細緻優雅的結構。
為確保每株葡萄在生長期時的發展都達到最好，會進行剪枝，雖會減少產量，但可讓葡萄養分更集中，30%整串發酵，帶來更濃郁的香氣和厚實的結構，並使用傳統的腳踩方式壓榨，發酵過程中加入維歐尼耶（Viognier）的皮，提升複雜度，乳酸發酵開始在不鏽鋼槽中，於新橡木桶中結束，並直接在桶中陳年15個月，一部分的酒會在大型木桶中陳年，充滿沒果香氣和橡木桶帶來的多層風味。花香、甘草、黑莓，陳年後的花香更為明顯，來自整串發酵的功勞，酒體強勁奔放，單寧明顯卻優雅，集中度高，適合陳年十年以上，搭配羊排料理或野味都很適合。
