複選
複選
法比奧．吉亞（Fabio Gea）是位獨特釀酒師，同時也是位地質學家；他以其非凡釀酒技巧和藝術性聞名，專注於手工製作高品質葡萄酒。法比奧研發一種特殊的蛋型陶瓷容器 - Porcelain Amphora，容量為440公升或500公升，並在中國的瓷器故鄉製造。這種陶瓷材料比傳統陶罐更精緻，近似於玻璃，但對於葡萄酒的釀造更具優勢。此外，他還創造一種使用火山岩蒸氣烘烤的木桶，這種獨特技術使他的葡萄酒年輕時就展現乾淨而細膩的特質。
法比奧的酒款不僅口味上吸引人，連瓶子都非常特殊；瓶身貼有手工製作的紙漿標籤，並用他自己的筆編號。其次，瓶子本身形狀也很奇特，看起來就像古墓出土或由魔法師手工製作。絕對是行家中的珍品。
釀造這款「內酷」（Cul Otte）的葡萄來自巴巴瑞斯科（Barbaresco），從法規和技術層面來看，這款酒完全可做為巴巴瑞斯科。但可以解讀為法比奧對當地官僚機構的表達；儘管來自巴巴瑞斯科，法比奧仍對內比歐露（Nebbiolo）為所欲為。釀造方面，葡萄去梗、浸皮浸漬2-3週後，在陶罐和陶瓷容器發酵培養。這款酒有超級多汁的內比歐露香氣，以及令人難以置信的適飲性。
