複選
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酒莊最頂尖的酒款中有三款單一葡萄園的巴巴瑞斯科紅酒，其中嘉麗娜園的義大利文雖然是「母雞」的意思，但是卻以紮實飽滿著稱。面南的坡向，面積五公頃，園中平均樹齡50到55歲，這些老樹提供了葡萄酒優異的濃度和深度。人工採收葡萄，發酵後在法國橡木桶中陳年20到22個月，不經過濾和澄清處理以保有原味。聞起來是濃郁又優雅的香氣，如紅、黑色漿果，和些許紫羅蘭；口感複雜飽滿，單寧紮實但不生硬，香味豐富多層次，帶有迷人的梅子、漿果香味和香料味。
適合搭配燒烤的紅肉、野味、或是中等口味的乳酪。它有25到30年左右的陳年潛力。
