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該酒款產自酒莊歷史悠久的葡萄園之一,其沙質土壤賦予了山吉歐維榭(Sangiovese)獨特的風味。
果實在溫控發酵槽中浸漬和酒精發酵,平均持續14-15天。乳酸發酵(Malolacatic Fermentation)在法國橡木桶中進行(20%為新桶),隨後培養24個月,最後瓶陳至少100個月。
該酒款香氣馥郁,散發花香、黑櫻桃和醋栗芬芳。口感乾爽、餘韻悠長,令人回味無窮。