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手摘葡萄以原生酵母發酵,酒液於古老的水泥罐和陶罐中培養十個月;少量添加硫化物,並進行輕微過濾。
該酒款散發濃郁紫羅蘭香氣,伴隨櫻桃、梅子與巴薩米克醋氣息。入口後,果味豐盈、單寧柔順、酸度甜美;餘韻帶甘草香甜,令人愉悅。