登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版
進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Domaine Philippe Bornard Arbois Pupillin Savagnin Vin Jaune 2014 小狐狸酒莊 莎瓦涅黃酒

小狐狸酒莊.莎瓦涅黃酒

Domaine Philippe Bornard, Arbois Pupillin Savagnin Vin Jaune 2014

加價優惠商品:

最後庫存,便宜給大家加購帶走
天氣好熱喝不下紅酒?那就來點果汁感清爽新酒!
即期良品高分橄欖油出清加購!(賞味期限2025/6/30)
✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區 酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司
全台最低價! Newton 加州混釀紅酒只要 $850
單入禮盒加價購 (附單入提袋)
雙入禮盒加價購 (附提袋)

得獎紀錄:

幸運抽抽樂

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2011

    620ml
    $5,020
  • 2014

    620ml
    $4,640

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

Philippe Bornard(小狐狸酒莊)位在侏羅產區(Jura)Arbois村裡,由菲利普.博納德(Philippe Bornard)創立於2005年。酒莊相當重視土地的維護,有機以及生物動力的耕作都是以地力的穩定及發展為出發點,絕不使用殺蟲劑;冬季的剪枝是為了產出更加濃郁的果汁。

 

全手工採收,白酒用整串葡萄榨汁釀造;部分紅酒款採手工除梗。二氧化硫僅在收成時視情況添加,但絕不在裝瓶前使用。

 

「自然酒」在法規上沒有明確的定義,但這個流派的釀造者多少讓人有著「崇尚自然」的鮮明印象,而菲利普就是這樣的一個帶有嬉皮風格的酒農。一邊品嚐他的作品,一邊播放他自作自彈自唱的歌曲,是最適合不過的。

 

由莎瓦涅(Savagnin)釀製的黃酒為侏羅產區(Jura)特色葡萄酒,其特殊的氧化風味與口感變化萬千,十分為人津津樂道。小狐狸酒莊的黃酒散發用的乾煎果香氣,具有明顯的烘烤與咖哩香,口感上酸度持久且高調,餘味複雜悠遠,至少可窖藏十~15年。