複選
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來自Villy的Vaudat地塊，含有鵝卵石的土質，葡萄園面東，人工採收，放置在45Kg的專屬小箱中，小心保護葡萄 避免損傷，然後儘速送達酒窖確保果實新鮮，葡萄串以氣囊壓榨機輕柔榨汁後，在不鏽鋼槽中低溫進行酒精發酵與乳酸發酵，讓酒中的酸度變得更柔和、風味更豐富。
酒體輕盈的100%夏多內（Chardonnay），令人愉悅的經典夏布利鹹味風格，餘味細緻，散發著檸檬皮和柚子的香氣；整體清新適口，在味蕾留下持久的感覺。與魚、開胃菜或清淡菜餚搭配效果極佳。
