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原本只是供酒莊家族聚餐飲用的私藏紅酒,後來應酒莊附近餐廳侍酒師的請求而特別釀製。
葡萄手工採收後,先在橡木桶內低溫浸皮,經過酒精發酵與乳酸發酵,再混調酒液(主要為2018年),接著在陶甕培醞5個月,再移到600公升的中型橡木桶中培醞6個月,僅生產1,162瓶
磚紅色光澤,散發雅緻的小紅苺、草莓、黑櫻桃、香料、礦石、乾燥花、草本植物、新鮮玫瑰花等迷人香氣。高酸度,尾韻細膩、香氣層次分明。