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酒名意為「單純之作」,代表此款酒以最少人工干預,無添加農藥、二氧化硫、無添加糖,以最自然型態表現風土。
索維亞酒莊(Suavia)堅持每一款酒都是使用單一品種不混釀。此款酒使用原生品種Trebbiano di Soave,過程不浸皮、使用天然酵母、不進行乳酸發酵(Malolacatic Fermentation)。
色澤為淡金黃色,外圈帶有些許草綠色調。香氣為清雅的蘋果與水梨香氣;酸度俐落,並有著新鮮柑橘風味。適合搭配開胃菜沙拉、羊奶起司或烤魚。