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釀造這款阿拔林白酒(Albarín Blanco)的葡萄來自海拔700-800公尺的葡萄園,藤齡15年以上,以有機農法手工耕種。去梗後在大型舊桶中透過野生酵母自然啟動發酵,於2500公升的大桶陳年10個月,中途無乳酸發酵。年產2700瓶。
酒款帶有綠色邊緣的淡黃色。豐富的花香、香草氣息,新鮮的綠色檸檬、薄荷與青草香氣,有著清爽誘人的氣味表現。入口後呈現絲滑通透的口感,又轉為濃郁的熱帶水果香氣、新鮮蘋果、成熟檸檬與堅果。尾韻悠長美味。