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「布希亞園」(Bussia)是巴羅洛法定產區(Barolo DOCG)中最大的單一園(MGA,Menzione Geografica Aggiuntiva),占地約292.3公頃,也因此其中有許多不同的風土。雖為同一法定產區,但其土壤組成及坡向海拔,都有細微的不同與變化。傑樂托酒莊(Ceretto)幸運地發現數塊位於山丘間褶皺地段的葡萄園,不到1公頃的這個小地塊,卻被認為是這片風土最完美的表現。
在溫控的鋼槽桶中進行發酵約20~25天,並於300公升大舊橡木桶中進行乳酸發酵(Malolacatic Fermentation)。發酵完成後,酒液經過橡木桶陳3年、再瓶陳一年後才會上市。
這是一款經典且細緻的巴羅洛(Barolo)紅酒。有著乾無花果及莓果香氣,並帶有著淡淡的濕土壤氣息,與甘草及香料香氣堆疊在一起,層次相當豐富。酒體適中,酸度完美,絕對是聚餐時的絕佳搭餐選擇。陳年潛力雄厚,仍可陳年15-20年以上。