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帕莎斗羅莊園(Quinta do Passadouro)的歷史可追溯至18世紀,位於斗羅河谷(Douro Valley)中央地帶的Cima Corgo區。莊園擁有兩個地塊與諾瓦酒莊(Quinta do Noval)相鄰,分別位於品鳥河谷(Rio Pinhão Valley)和朗卡奧谷(Roncão Valley);2019年被諾瓦酒莊正式收購。
占地共192公頃的葡萄園全部被列為A級葡萄園,擁有最高等級的風土。土壤組成以片岩為主,包含少量黏土,葡萄園整體以傳統的梯田方式規劃出片岩石牆壁。海拔範圍約100~500公尺,沿著斜坡垂直種植著斗羅河谷最具代表性的葡萄品種。
葡萄發酵有50%使用不鏽鋼槽,另外50%則是用法國橡木桶;未經過乳酸發酵(MLF,Malolactic Fermentation)。酒液在法國橡木桶中陳年,其中25%使用新桶,每週攪桶(bâtonnage)一次,持續3個月。
這款混釀白酒清新怡人,帶有柑橘與蘆筍的香氣,富有礦物質感。爽脆的酸度沁人心脾,餘味悠長。可作為開胃酒,也適合搭配白肉和烤魚料理。