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Quinta do Noval Passadouro Branco 2019 諾瓦酒莊 帕莎斗羅白酒

諾瓦酒莊.帕莎斗羅白酒

Quinta do Noval, Passadouro Branco 2019

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2019

    750ml
    $1,360

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

帕莎斗羅莊園(Quinta do Passadouro)的歷史可追溯至18世紀,位於斗羅河谷(Douro Valley)中央地帶的Cima Corgo區。莊園擁有兩個地塊與諾瓦酒莊(Quinta do Noval)相鄰,分別位於品鳥河谷(Rio Pinhão Valley)和朗卡奧谷(Roncão Valley);2019年被諾瓦酒莊正式收購。

 

占地共192公頃的葡萄園全部被列為A級葡萄園,擁有最高等級的風土。土壤組成以片岩為主,包含少量黏土,葡萄園整體以傳統的梯田方式規劃出片岩石牆壁。海拔範圍約100~500公尺,沿著斜坡垂直種植著斗羅河谷最具代表性的葡萄品種。

 

葡萄發酵有50%使用不鏽鋼槽,另外50%則是用法國橡木桶;未經過乳酸發酵(MLF,Malolactic Fermentation)。酒液在法國橡木桶中陳年,其中25%使用新桶,每週攪桶(bâtonnage)一次,持續3個月。

 

這款混釀白酒清新怡人,帶有柑橘與蘆筍的香氣,富有礦物質感。爽脆的酸度沁人心脾,餘味悠長。可作為開胃酒,也適合搭配白肉和烤魚料理。