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Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 丹普父子酒莊 夏布利 弗休姆 一級園白酒

丹普父子酒莊.夏布利「弗休姆」一級園白酒

Domaine Daniel Dampt et Fils, Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2021

  • 750ml
    #45283
  • 產區: 法國 布根地 Chablis
  • 法定等級: 一級園
  • 酒莊: Domaine Daniel Dampt et Fils
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 2027+

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專業酒評:

Burghound

90-92

/ 100分

Jasper Morris

89-91

/ 100分

Tim Atkin

92

/ 100分

酒款介紹:

「弗休姆」一級園(Fourchaume)是酒莊所擁有的葡萄園中唯一一個位於瑟漢河(Serein)右岸的葡萄園;南向坡,有良好的日照。該園富含石灰岩及含鈣量高的土壤,能釀出兼具強勁與優雅的酒款。

 

酒體強勁,有著集中的果香與明顯的礦石感,更顯酒質精緻;年輕時即可飲用,也很適合陳年,陳年後更能展現複雜的香氣與層次。葡萄風味較為集中且有明顯的礦石感。