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Russian River 被公認為世界上最優質的夏多內葡萄酒產區之一，而這款 116 白酒來自 Russian River 最冷涼的地塊，釀造出世界級品質的夏多內白酒；知名酒評家 Jeb Dunnuck 在 2019 喝到這款夏多內白酒驚為天人，評論這款酒已達到他心目中衡量葡萄酒品質標準的金字塔最頂端，是一款可以媲美最傑出的布根地夏多內的酒款。
酒液使用79％法國橡木桶、18％大型橡木桶，3％混凝土槽三種不同比 例的發酵槽自然發酵之後，再以34%新法國橡木桶陳放15個月、30% 不鏽鋼桶陳放4個月、18%大型橡木桶陳放9個月、1%混凝土槽陳放15 個月，2%在蛋型混凝土罐陳放14個月，獨特的陳釀方程式，才能成 就出這美麗的金黃色澤，散發著玫瑰花瓣混和著焦糖布丁香氣，淡淡 透出哈密瓜皮與椰絲層次氣息。口感有著層次鮮明且豐富的成熟水梨 風味，最後在烘烤蜜桃酥派的餘韻中繚繞。
