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不同地塊的葡萄分別釀造。大部分葡萄未經去梗直接壓榨,沉澱一晚後在不鏽鋼桶中發酵,溫度控制在攝氏16-18°C之間。沒有進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation,MLF)。
酒香清新,果香濃郁,散發杏仁、白桃、核果和梨子的香氣。口感上,清爽的酸度與厚重的口感完美平衡,質感宜人。餘味中帶有芳香和礦物質的氣息。建議冰鎮至攝氏10°C飲用,開瓶後即可享用。作為開胃酒、搭配魚類和清淡醬汁(如鯡魚)或海鮮(與牡蠣和魚子醬搭配極佳),另外家禽、野味和沙拉也都是極好的選擇。