複選
複選
一句話總結此酒款：西班牙傳統結合紐西蘭山水，三種容器、三種質地的完美混調。
這款白酒混釀了三種葡萄：白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、白皮諾（Pinot Blanc）與麗絲玲（Riesling）。部份使用不鏽鋼、部分陶瓮與木桶，其中一部分酒液放在木桶裡不加蓋發酵，利用North Canterbury的海風在表面生成一層酒花（flor），這些酒花黴菌會吃掉甘油、讓酒質更緊、瘦，是釀造雪莉酒的傳統手法。莊主在這款白酒上採用這個程序，無額外添加二氧化硫，就是要將North Canterbury怪石嶙峋海岸線的詠嘆納入酒瓶。
酒色呈現飽滿的金黃，帶有鳳梨、梨子、成熟蘋果和一些葡萄柚的鹹味和果香。口感濃郁，成熟度高，並因酒花的參與而散發出迷人的香味，口感極佳。
