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選用Merlot釀製,過程採用放血法,於木桶中進行發酵,之後桶陳6到8個月,不經過濾或二氧化硫,直接裝瓶!散發新鮮果香氣息,口感圓潤滑順,風味迷人!這酒可是需要經驗豐富、技巧高超釀酒師才會釀製,不隨意出口!