該酒款為一款實驗性的泡皮葡萄酒,產自澳洲阿德萊德山(Adelaide Hills),以草本和柑橘芬芳,以及獨特口感而聞名。
採用獨特工藝,在不鏽鋼槽、陶瓷蛋形槽和法國橡木桶中進行多批發酵,並延長泡皮浸漬的時間。
入口後,帶鹹香微苦,伴隨一絲檸檬醬、香草、核果芬芳,以及酸甜口感。