複選
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占地僅一公頃的「彭希」（"Poncié"）單一園位處海拔約330公尺，面南且佈滿著花崗岩。葡萄藤種植於1960-70年間，果實手工採收後整串運用二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration），在古老水泥槽中使用原生酵母發酵。釀造過程無添加二氧化硫，接著在大木槽與舊橡木桶陳年九個月；裝瓶前不澄清、不過濾，年產量約4,300瓶。
這是一款富有女性特質的葡萄酒：色澤濃郁，香氣馥郁，散發出鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、紅色水果和桃子等花果香氣。單寧醇厚但強勁，口感圓潤且富有多重礦物質與大地滋味。酒體與風格平衡，風格十分優雅，具陳年實力。
