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這款紅酒使用1970年至1980年間種植的葡萄藤果實,生長在大塊岩石、富含石灰岩的土壤上。手工採收後100%去梗,以重力自然導入不鏽鋼桶發酵。透過長達數星期的浸漬,盡量減少淋汁(pumping over)和壓帽(pushing down)次數。以氣壓機壓榨,置於20%法國新橡木桶20個月、和酒渣一起陳年。
濃烈的紅寶石色澤,散發紅色水果、檀香和肉桂、丁香等甜香料的芬芳,酒體飽滿、帶有單寧,餘韻悠長,伴隨礦物質的味道,為這款強勁的葡萄酒帶來優雅的風格。