複選
複選
布根地（Bourgogne）酒神亨利．佳葉（Henri Jayer）精神與技藝（savoir-faire）的傳承，艾曼紐．胡傑（Emmanuel Rouget）之子桂雍（Guillaume Rouget）鼎力之作！在葡萄藤的栽種上，桂雍雖採有機耕作（bio），卻不尋求認證，為的是要在壓榨（pression）過程中，營造極度衛生的環境。對布根地風土（terroir）的詮釋與追求，酒神傳人秉持一貫不遺餘力的態度。
修黑酒村（Chorey）位在古羅馬往北法Besançon的道路上，於西元前12年由羅馬皇帝奧古斯都（Augustus）女婿Agrippa所建。1573年，因其鄰近伯恩（Beaune）的關係，故命名為今日熟知的修黑伯恩（Chorey-lès-Beaune）。
「Chorey村是全金丘區唯一葡萄園大多位在D974公路東側的村莊級產區。全村的葡萄園都在平坦的平原區。主要生產清新可口的柔順型黑皮諾紅酒。…村內沒有任何的一級園，大部分的酒都賣給酒商混合其他村莊的葡萄酒，製成伯恩丘村莊（Côte de Beaune Villages）紅酒，溫柔可愛的Chorey紅酒具有柔化硬澀口感的功能。」- 林裕森，《酒瓶裡的風景：布根地葡萄酒》
甫一開瓶，便散發出櫻桃白蘭地（kirsch）、黑醋栗、甘草、乾燥藥草與辛香料等多重複雜氣味。口感濃縮集中，完全沒有流失任何細膩感。肉感多汁，搭以細緻的單寧質地，礦物張力揭露出平衡與高超精準度。
