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「蒂里蒂里」(Tiritiri)是酒莊的新系列,顧名思義就是用「莫堤利山」(Moutere Hills)三個不同葡萄園的果實混調。
釀造方面,以原生酵母進行發酵;實行乳酸發酵(malolacatic fermentation)後,以12%新橡木桶比例培養。
清新柑橘與礦石調性貫穿整體,交織熟蘋果、白桃果香,並帶橡木桶發酵的香料與堅果氣息。帶鹹感,酸度集中,橡木桶輕巧不搶戲。是一款極適合作為開胃酒的佳作,與焗烤魚類或海鮮義大利麵搭配再適合不過。