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「極西之境」白酒涵蓋了數個獨特的小地塊,使用各地不同比例的葡萄,以27%新法國橡木桶陳年11個月釀製而成,之後續於不鏽鋼槽靜置4個月:
1. 北部Middle Reach的Flax Estate 單一園為酒體帶來豐滿的果香
2. 橫跨河流的El Diablo 位於火山山坡的單一園則增強結構與密度
3. 位於聖羅莎平原的Cornerstone單一園增添了清新的酸度和蜂蜜般的豐盈感
4. 來自Laguna Ridge 的Winners Circle 單一園帶來了優雅的白桃果香
5. Bressay Estate單一園位於俄羅斯河谷中最涼爽的Green Valley,賦予酒體柑橘精油的濃郁香氣與具鹹味的酸度,為整體增添層次
清新純淨的香氣:西洋梨、哈蜜瓜、檸檬雪酪和烤蘋果的香氣交織,伴隨著白花、薄荷和海風的氣息。口感上,充斥杏桃與柑橘多汁果香,口感圓潤,以蜂蜜檸檬和榛果的濃郁感展開序幕。舌尖觸感油潤富咀嚼感,被新鮮純淨花果香及明亮酸度烘托而出,帶來綿長且強烈的礦物感尾韻。
酒氣明亮,香氣誘人,這款夏多內白酒散發青蘋果、檸檬香脂、橙花和河流石頭的芳香。口感充滿活力,帶有杏桃、檸檬皮和從前到後的強烈酸度。—Wine Enthusiast