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香氣以紫羅蘭、煙燻、黑莓、黑櫻桃為主,一絲陳皮、甘草、杉木氣息,稍微搖晃酒杯後出現一些甜美紅莓果香。酒體結實帶酸味,扎實、非常有嚼勁,口感飽滿,後韻長且多層次。可搭配燉羊排或燒鵝、燒鴨。建議提前醒酒3小時以上。