複選
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葡萄園位於東側山脊頂端，坐落在山頂處的最古老地塊，土壤以保水性良好的黏土為主，當地沿海氣候夏季溫暖乾燥、冬季涼爽潮濕，此處種植的夏多內口感圓潤飽滿，馥郁果香，帶有清脆怡人的酸度，尾韻富含礦物氣息。
葡萄輕柔壓榨後靜置沉澱，再移至各式木桶發酵與桶陳，經過11個月後，將部分酒液從橡木桶移至不鏽鋼槽持續陳釀，等待16個月（41%法國橡木桶；9%一年法國橡木桶；47%中性橡木桶；3%相思木桶），之後無菌過濾再裝瓶。
香氣以檸檬糖與檸檬馬鞭草為主調，交織著索諾瑪海岸氣息，細緻的橡木韻味點綴其中，有如香水般心曠神怡。綻放的檸檬花香、生薑、肉豆蔻、小荳蔻、烘烤杏仁與剛出爐的可鬆麵包香氣四溢，富有礦物調性，口感就如柑橘奶油般的柔順，彷彿夏日果園的徐徐暖陽，溫暖舒適，讓人心醉神迷。
