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蒙佳‧謬尼略酒莊（Domaine Mongeard-Mugneret）之現任莊主文森．謬尼略（Vincent Mongeard）秉持著對釀酒的熱情，特別強調適度萃取的重要性，從葡萄的種植直到釀酒的過程，注重於黑皮諾葡萄 （Pinot Noir）的細緻呈現，因此蒙佳謬尼略酒莊的酒在年輕時就非常美味可口，而陳年之後更增添更豐富的風味變化。
蒙佳‧謬尼略是布根地第一家採用有機肥耕耘的酒莊，釀造時大部分葡萄採取100％除梗（頂級酒則會保留小部份），浸泡四到五天後以高溫發酵，頂級酒採 60％全新橡木桶釀製、村莊酒則採40～50％，培養 18 個月後裝瓶。
酒香複雜，帶有皮革的動物氣息，以及紅色漿果、黑醋栗與莫雷洛櫻桃。口感絲滑而濃郁，口感極佳，非常平衡，溫暖圓潤。單寧結實但不過份，與黑櫻桃的味道完美融合，帶有一絲肉味。
