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葡萄園以石灰岩崩積層覆三疊紀黏土為主,葡萄手工去梗,不鏽鋼槽浸漬三週,於不鏽鋼桶中發酵。
2023年份整體氣候較為涼爽,早期雨水增多,成熟週期較慢,導致酸度提升,香氣細膩,酒精度適中,帶有接骨木果、森林水果和香料的香氣,口感絲滑,具有礦物質感。