這款香檳是黑桃王牌香檳(Armand de Brignac)首次發布的年份香檳(Vintage)。釋出共1,258瓶,每瓶都刻有獨特編號及除渣日期(2024/2/8),展示這款高端香檳的稀有性、獨特性和收藏價值。
黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶(Pinot Meunier)來自一級園和特級園,包括Chigny-les-Roses、Rilly la Montagne、Verzenay、Ludes和Mailly Champagne等村莊。陳年超過七年,添糖6g/L。
品嘗這款香檳,就像一場探索風味的交響樂。包括杏仁的細膩香氣、李子的艷麗、一絲溫暖的肉桂、草莓、俏皮的橘酸味,以及紫羅蘭花的微妙誘惑。口感上,展現出寬廣而豐富的感覺。享受香料的和諧融合、杏仁的濃郁堅果味、牛奶巧克力的絲滑魅力、葡萄柚的明亮和白桃的清新。體驗悠長的餘韻,帶有草莓的細膩味道,以及一絲丁香。這段旅程以令人愉悅和優雅的尾韻告終,留下薑餅般的精緻氣息。
建議搭配硬質、陳年且帶有堅果味的起司,清淡但肉質鮮美的魚類(如鯛魚或海鱸魚),可水煮或生食料理;白肉,如白醬家禽或配有新鮮迷迭香和檸檬百里香的豬里脊;與甜點一起享用亦佳,例如黑莓塔。