複選
複選
這支未過桶的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）是酒莊最暢銷的酒款之一。
葡萄在夜間與清晨的涼爽溫度下進行採收。將自流汁（Free Run Juice）置於低溫，在裝瓶前貯放48-96小時，首先在內含人工培育與野生酵母的不鏽鋼桶中，進行初步發酵，一小部分在舊法國橡木桶與大桶的較高溫度中進行發酵。釀成的酒還要經過嚴格的調配與篩選，從總共76個不同的批次中，精挑55個批次的酒款調配。
此酒款帶有一股沁香的萊姆與葡萄柚香氣，接著是油桃與檸檬草調性。整個口腔瀰漫著新鮮芳香，接著浮現成熟柑橘、核果、茴香與礦物調性的悠長尾韻，在口中流連不去。這款酒幾乎可與所有海鮮完美搭配，酒莊最愛的選擇包括生蠔天婦羅、生魚片，以及大蒜貽貝；任何與檸檬合的料理都可與這款白酒一起享用！
