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/ 獻給「未來」的第二章 /
Bī-lâi,是未來,未來不只是想像;未來,一直來、一直來。
Bī-lâi II來自台灣在地葡萄,不迎合、不修飾,忠實呈現台灣葡萄的真實、原創與可能性;這是一瓶關於島嶼、時間與未知的氣泡酒,獻給充滿想像、憧憬未來的詩人們。Bī-lâi I,是一次叩問大地,Bī-lâi II,是它詩意的回響。
採取古法氣泡釀造(Pét-Nat)並保留酒泥,在瓶中會持續變化、隨開瓶時間,展現出不同風味;這就是"Bī-lâi II" - 我們對未知的更深連結。
酒澤如西瓜、草莓汁般明亮討喜。入口後,展現柔和草莓與紅色水果風味,氣泡細緻、口感清爽;尾韻帶恰到好處的微苦,乾淨不膩,是一款非常適合搭餐的氣泡酒。