庫克粉紅香檳(Krug Rosé)的靈感來自庫克家族(the Krug family)第五代的夢想,每年構思一款全新的粉紅香檳已然是家族傳統。
第29版混合了五個不同年份的29種基酒,其中最年輕的為2017年,而最老的可以追溯至2010年。最終成分為53%的黑皮諾(Pinot Noir)、28%的夏多內(Chardonnay)以及19%的皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。窖藏至少七年,擁有絕對的獨特與優雅。
淡雅的淡粉色則暗示著優雅的氣質。玫瑰果、醃火腿、桑葚、紅醋栗、牡丹、胡椒和葡萄柚等香氣撲鼻而來。口感上,蜂蜜、柑橘和果乾的風味十分細膩,餘味悠長,細膩的氣泡讓人回味無窮。
這款酒可與多種料理搭配,例如鵝肝、白肉、羊肉、野味,富含辛香料的菜餚也沒問題,唯獨應避免甜點!出乎意料的是,它與口味濃郁的鹹鮮菜餚搭配最為相得益彰。